WEEKLY REPORT
11月10日 〜 11月16日
🔥浦比寿
単価UP成功✨
売上 SCORES
¥5,617,690
+1.14%
来場数
1,922
名
-9.17%
女性・指定席
177名
▲ 15.31%
女性・朝利用
81名
▲ 18.18%
友達割(女)
153名
▼ 21.9%
深夜(女)
16名
▼ 20.0%
来場はマイナスだが友達割利用が減った事もあり売上自体はプラスとなりました。
顧客満足度の大部分を占める
設備面の改修
を集中して進めていく。
FEVER!!
🔥麻布十番・大衆
好調!
売上 SCORES
¥961,330
+17.64%
来場数
311
名
+16.92%
★ UP-SELL COMBO ★
友達割
+22%
➡
指定席
+34%
売上、来場共に15%以上UP。友達割が好調です。
友達割の分で指定席の利用が増えていると考えると、
自由席マイナス分を上回っている
為UPセルにも効果が出てきたと捉えております。
🔥麻布十番・個室
予約満枠⚠️
売上 SCORES
¥2,808,520
-17.76%
組数
136
組
-16.05%
テラス (人気!)
62組 (+8.77%)
満
スタンダード
59組 (-28.9%)
UPグレード
3件 (-66.6%)
テラスから予約が埋まっていた事もありUPグレードが3件と少ない結果になりました。
曜日周りから先週比マイナスは想定内ですが、
混雑時の予約枠の調整
等やれる事はまだある為、1件でも取りこぼしの無いようにしていく。
NEXT WEEK ▶
顧客満足度の大部分を占める設備面の改修を集中して進めていく。